Global Good Agricultural Practices (GLOBALG.A.P.) Avrupa Birliği ülkelerinde yer alan perakendecilerin gıda güvenliği ile birlikte çiftlik yönetimi için dünyada çok yaygın bir şekilde kullanılan ortak standarttır. Uluslararası ticaretin önemli bir ayağını oluşturan bu standart sayesinde, Globalgap belgesini alan ürün pazarı içerisinde satış ağına en ön sıralardan dahil olmaktadır.
GLOBALGAP Standardı Nedir?
GLOBALGAP standardı “Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları” kullanılarak oluşturulmuş, geliştirilmiş ve ISO/IEC 17065’e göre yönetilmektedir. Tarım üreticileri/tesisler/kooperatifler, ihracatlarını tamamlayabilmek için GGAP sertifikası ön koşulunu yerine getirmelidir. Yenilenen ihtiyaçlara cevap vermek adına büyük önem arz eden standart, kaliteli ve güvenilir tarımı devam ettirmektedir.
Gıda Güvenliği ve GLOBALGAP
Gıda güvenliği üretimden tüketime kadar olan tüm süreçte fiziksel, kimyasal ve mikrobiyal risk unsurlarını öngörerek ve ortadan kaldırarak gerçekleştirilmektedir. GLOBALGAP sertifikası alan üreticiler, sürdürülebilir tarım yanı sıra gıda güvenliği ve çevreyi koruma faaliyetlerinde de bulunduğunu tüketiciye kanıtlamaktadır. Özellikle Avrupa pazarı içerisinde bulunmak isteyen üretici ve kuruluşlar pazarın artan rekabetinde öne çıkabilmek için GLOBALGAP gereklilikleri ile gıda güvenliğine güvence vermektedir.
GLOBALGAP Sertifikası Nasıl Alınır?
GLOBALGAP sertifikası alabilmek için öncelikle ülkenizde yer alan GLOBALG.A.P. sekreteryası (c/o FoodPLUS GmbH) tarafından onaylanan bir sertifikasyon kuruluşuyla anlaşma sağlamanız gerekmektedir. Standardın gerekliliklerini bilen eğitimli kişilerle denetime hazırlanabilirsiniz. Yıl içerisinde hasat sırasında yapılan denetimler sonucunda standardın gerekliliklerini sağladığınız belirlendiği takdirde GGAP sertifika sahibi olabilirsiniz.
Verdiğimiz hizmetler arasında GLOBALG.A.P. Add-on (eklenti) listesinde yer alan GRASP, SPRING, AH-DLL ve PLUS Add-on seçenekleriyle de sertifikanızı güçlendirebilir, müşteri portföyünüzü genişletebilir ve sürdürülebilir tarıma katkıda bulunabilirsiniz.
GLOBALG.A.P. sertifikasyon programına katılan üretici ve üretici gruplarının çalışanlarıyla yapılan görüşmeler sonucunda çalışma koşulları ve insan hakları konusunda yapılan bir sosyal uyum değerlendirmesidir.
GLOBALG.A.P. Belgelendirme Programı SPRING (Sulama ve Yeraltı Suyu Kullanımı Sürdürülebilir Programı) eklentisiyle çiftliklerin su kullanımının çevreye ve topluma olan etkilerini azaltmayı hedeflemektedir.
Pestisit kalıntılarının izlenmesi, hijyen ve yabancı maddeler/bileşenler açısından risk yönetimini değerlendiren ve artan gıda güvenliği risklerini kontrol altına alınmasını sağlayan AH-DLL GROW (Albert Heijn-Delhaize (AH-DLL)) üreticilerin sistematik bir şekilde çalışmasına katkı sunmaktadır
McDonald’s için yetiştirilen ürünlerin %100’üne hitap edecek olan GLOBALG.A.P. PLUS (McDonald’s Produce Safety Standard) Add-on programı için denetim ve belgelendirme yetkimiz GLOBALG.A.P. sekreteryası (c/o FoodPLUS GmbH) tarafından onaylanmıştır.